Пилешко филе с винен зеленчуков микс
Необходими продукти
- 4 пилешки гърди
- 3 моркова
- 1 голяма глава лук
- 1 зелена чушка
- 2 скилидки чесън
- 1 дафинов лист
- 100 мл зехтин
- 50 мл ябълков оцет
- 150 мл бяло вино
- 100 мл вода
- сол
- черен пипер
Време за приготвяне
60 мин.Начин на приготвяне
- Измиваме и осоляваме пилешките гърди. Запържваме ги в млако олио до златисто от всички страни.
- Нарязваме лука на ситно и го задушаваме заедно с чесъна.
- Нарязваме морковите и чушките на ленти и ги добавяме към лука.
- Прехвърляме всичко в тенджерка - зеленчуците и пилето.
- Добавяме зехтина, виното, оцет аи водата.
- Оставяме да се задушава около 30 мин.
- Изваждаме месото и оставяме още 15 мин зеленчуците в соса да се сгъсти.
- Сервриаме филето нарязано и полято със винения зеленчуков микс.
За да коментирате, моля влезте с Вашия профил.
ВходРегистрация