Готвачницата - Разгледай, Сготви, Сподели

Вход
Добави Рецепта

Австрийски щолен

Австрийски  щолен

Необходими продукти

  • 500 гр брашно
  • 200 гр масло
  • 125 мл хладко прясно мляко
  • 40 гр прясна мая
  • 100 гр захар
  • 1 щ.сол
  • 1 яйце
  • 100 гр стафиди
  • 50 гр захаросани портокали/сушени
  • 50 гр захаросани лимони/сушени
  • 100 гр бадеми
  • 40 мл ром
  • 1/2ч.л. канела
  • 1/4ч.л. индийско орехче
  • 50 гр масло за разтопяване и намазване
  • пудра захар за поръсване

Време за приготвяне

90 мин.

Начин на приготвяне

  1. Смесваме брашното с маята .
  2. Добавяме  хладкото мляко, мекото масло, яйцето.
  3. Замесваме добре тестото.
  4. Добавяме портокалчетата и  лимоните.
  5. Накисваме стафидите в рома и добавяме и тях заедно с бадемите към тестото.
  6. Размесваме добре , за да се интегрира всичко.
  7. Завиваме с фолио и оставяме на топло да си удвои обема.
  8. След това размесваме леко и разточваме тестото на кора .
  9. Завиваме от едната страна и  така още два пъти (като руло).
  10. Печем 40 мин на 170 градуса.
  11. Още топъл го намазваме с разтопено масло и поръсваме обилно захар.

Коментари

Подобни рецепти

Мус "Карамел"

Мус "Карамел"

от Maria-Maria 15
Мус
Домашно Панетоне

Домашно Панетоне

от maicheto 110
Домашно Панетоне
Ягодово кремче

Ягодово кремче

от Maria-Maria 30
Ягодово  кремче

Най-доброто място
за разглеждане и споделяне на рецепти.

Абонирай се за най-новите и интересни рецепти
и ги получавай директно на твоя e-mail.