Готвачницата - Разгледай, Сготви, Сподели

Вход
Добави Рецепта

Торта Шоколадов Трюфел

Торта Шоколадов Трюфел

Необходими продукти

  • 1 готов шоколадов кекс

Мус бял шоколад:

  • 150 гр бял шоколад
  • 200 гр течна сметана
  • 5с.л. прясно мляко
  • 5с.л.кондензирано мляко
  • 1 с.л. сух желатин

Мус Млечен шоколад:

  • 150 гр шоколад
  • 200 гр  течна сметана
  • 5с.л. прясно мляко
  • 6с.л. захар
  • 2 яйце
  • 1с.л. желатин

Ганаш:

  • 100 гр шоколад
  • 200 мл течна сметана
  • 1с.л. какао на прах

Време за приготвяне

60 мин.

Начин на приготвяне

  1. Покриваме дълбок  кръгъл съд с порзрачно фолио и натрошаваме вътре  кекса навсякъде.
  2. разтопяваме белия шоколад , добавяме прянсото и кондензираното мляко.
  3. Добавяме  внимателно  желатина и разбъркваме.
  4. Разбиваме сметаната и  смесваме със шоколада.
  5. Изсипваме върху натрошения кекс и оставяме в хладилник.
  6. АКо имате още кек  - може да го натрошите отгореи после ще покрием с 2рия мус.
  7. Разбиваме яйцата със  6с.л. захар .
  8. Разтопяваме шоколада , добавяме към него желатина и смесваме с яйчената смес.
  9. Разбиваме сметанат и пак смесваме с шоколада.
  10. Изсипваме върху тортат аи оставяме да стегне в хладилник за  минимум 4  часа.
  11. Обръщаме сладкиша внимателно в чиния и отлепяме  фолиото.
  12. Приготвяме ганаша като разтопяваме шоколада и какаото в  затоплената сметана.
  13. Намазваме сладкиша и  сервираме :)

Коментари

Подобни рецепти

Канелен Кекс

Канелен Кекс

от Готвачницата 30
Канелен Кекс
Три Шоколада Парфе

Три Шоколада Парфе

от Aleksandra 40
Три Шоколада Парфе
Торта Пистакио

Торта Пистакио

от Готвачницата 65
Торта Пистакио

Най-доброто място
за разглеждане и споделяне на рецепти.

Абонирай се за най-новите и интересни рецепти
и ги получавай директно на твоя e-mail.