Готвачницата - Разгледай, Сготви, Сподели

Вход
Добави Рецепта

Торта Шоколадов Трюфел

Торта Шоколадов Трюфел

Необходими продукти

  • 1 готов шоколадов кекс

Мус бял шоколад:

  • 150 гр бял шоколад
  • 200 гр течна сметана
  • 5с.л. прясно мляко
  • 5с.л.кондензирано мляко
  • 1 с.л. сух желатин

Мус Млечен шоколад:

  • 150 гр шоколад
  • 200 гр  течна сметана
  • 5с.л. прясно мляко
  • 6с.л. захар
  • 2 яйце
  • 1с.л. желатин

Ганаш:

  • 100 гр шоколад
  • 200 мл течна сметана
  • 1с.л. какао на прах

Време за приготвяне

60 мин.

Начин на приготвяне

  1. Покриваме дълбок  кръгъл съд с порзрачно фолио и натрошаваме вътре  кекса навсякъде.
  2. разтопяваме белия шоколад , добавяме прянсото и кондензираното мляко.
  3. Добавяме  внимателно  желатина и разбъркваме.
  4. Разбиваме сметаната и  смесваме със шоколада.
  5. Изсипваме върху натрошения кекс и оставяме в хладилник.
  6. АКо имате още кек  - може да го натрошите отгореи после ще покрием с 2рия мус.
  7. Разбиваме яйцата със  6с.л. захар .
  8. Разтопяваме шоколада , добавяме към него желатина и смесваме с яйчената смес.
  9. Разбиваме сметанат и пак смесваме с шоколада.
  10. Изсипваме върху тортат аи оставяме да стегне в хладилник за  минимум 4  часа.
  11. Обръщаме сладкиша внимателно в чиния и отлепяме  фолиото.
  12. Приготвяме ганаша като разтопяваме шоколада и какаото в  затоплената сметана.
  13. Намазваме сладкиша и  сервираме :)

Коментари

Подобни рецепти

Бърз чийзкейк с пресни плодове

Бърз чийзкейк с пресни плодове

от Gerganita 70
Бърз чийзкейк с пресни плодове
Крем карамел с тиква

Крем карамел с тиква

от Готвачницата 60
Крем карамел с тиква
Японски чийзкейк

Японски чийзкейк

от Aleksandra 80
Японски чийзкейк

Най-доброто място
за разглеждане и споделяне на рецепти.

Абонирай се за най-новите и интересни рецепти
и ги получавай директно на твоя e-mail.