Готвачницата - Разгледай, Сготви, Сподели

Вход
Добави Рецепта

Торта Селва Негра

Торта Селва Негра

Необходими продукти

Блат:

  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 125 гр шоколад
  • 125 гр масло
  • 200 гр брашно
  • 150 гр какао на прах
  • 3 яйца
  • 250 гр захар
  • 1 пактче бакпулвер

Крем:

  • 500 мл сметана +4 с.л захар
  • 300 гр ягоди
  • 100 гр захар
  • 100 гр шоколад за украса

Време за приготвяне

60 мин.

Начин на приготвяне

Блат:

  1. Отделяме белтъците от жълтъците.
  2. Белтъците разбиваме на сняг.
  3. Разтопяваме шокоалда с маслото и  оставяме да се охлади.
  4. Смесваме жълтъците с млякото, брашното, какаото, захарта и бакпулвера.
  5. Последно добавяме разтопения шоколад и разбъркваме.
  6. След това добавяме и  белтъцит еи  разбъркваем сместта с шпатула внимателно  да не спаднат.
  7. Изсипваме в намаслена форма и печем на 160 градуса за 35 мин.

Крем:

  1. Измиваме ягодите и режем на парченца.
  2. Добавяме  захрта и  ги слагаме да се готвят  15 мин - до получаване на сос.
  3. Разбиваме сметаната със захарта.

Монтиране:

  1. Режем охладеня блат на две части.
  2. Върху едния слагаме  ягодите и сиропа.
  3. Намазваме с разбита сметана.
  4. Отгоре слагаме другия блат,  него също може леко да сиропирате с останал ягодов сироп.
  5. Намазваме със сметана и украсяваме с настърган шоколад.
  6. Оставяме в хладилник няколко часа преди консумация.

Коментари

Подобни рецепти

Как да си направим...шоколадови листа за украса

Как да си направим...шоколадови листа за украса

от Готвачницата 15
Как да си  направим...шоколадови листа за украса
Вкусна тортичка с ананас

Вкусна тортичка с ананас

от stani 45
Вкусна тортичка с ананас
Сладкиш с круша, бадеми и крема сирене

Сладкиш с круша, бадеми и крема сирене

от maicheto 50
Сладкиш с круша, бадеми и крема сирене

Най-доброто място
за разглеждане и споделяне на рецепти.

Абонирай се за най-новите и интересни рецепти
и ги получавай директно на твоя e-mail.