Готвачницата - Разгледай, Сготви, Сподели

Вход
Добави Рецепта

Торта с крема сирене, меренге и лимон

Торта с крема сирене, меренге и лимон

Необходими продукти

основа:

  • 150 гр натрошени бисквити
  • 70 гр масло

пълнеж:

  • 800 гр крема сирене
  • 280 гр бяла захар
  • 3 яйца
  • 1щ сол
  • 1 ванилия
  • 250 гр лимонов крем(долу)

лимонов крем:

  • 2 яйца
  • 2 жълтъка
  • 125 гр захар
  • 125 сок от лимон
  • кората на 2 лимона
  • 80 гр масло

меренге:

  • 2 белтъка
  • 125 гр захар

Време за приготвяне

85 мин.

Начин на приготвяне

  1. Първо приотвяме лимоновия крем , за да може да изстине.
  2. Смесваме лимоновата кора със захарта - направете го няколко часа по -рано, за да се ароматизира добре.
  3. Смесваме захарта с лимоновата кора с лимоновия сок, разбиваме яйцата и жълтъците леко и ги добавяме.
  4. Слагаме ги в микровълнова за 2 мин на максимална мощност, изваждаме разбъркваме добре и пак още 1 мин , пак разбъркваме и поватряме още 1 път по 1 минута.
  5. Оставяме леко да се охлади и чак тогава добавяме маслото на парченца и разбъркваме да се интегрира добре и напълно.
  6. Може да го направите и на котлон , но трябва да разбърквате постоянно.
  7. Оставяме на страна да се охлади.
  8. Смесваме бисквитите и малсото и разпределяме по дъното на форма оставяме в хладилник.
  9. Разбиваме крема сиренето със захарта, добавяме ванилията и солта.
  10. Добавяме яйцата едно по едно и разбиваме.
  11. Изиспвмае върху бисквитената основа.
  12. Отгоре разпределяме лимонов крем.
  13. Печем 15 на 170 градуса и още 55 мин на 120 градуса.
  14. Разбиваме белтъците със захарта, след като сладкиша вече е изстинал. Може да ги разбиете на водна баня или да затоплите белтъците със захарта и след като се разтопи чак тогава да ги разбиете.
  15. Шприцоваме добре и запичаме за кратко  във фурната, да покафенее.
  16. Сервираме тортата охладена напълно.

Коментари

Подобни рецепти

Бананов сладолед (веган)

Бананов сладолед (веган)

от stani 15
Бананов сладолед (веган)
Бърз домашен кекс

Бърз домашен кекс

от Maria-Maria 50
Бърз домашен кекс
Морковен кекс с лешници

Морковен кекс с лешници

от Maria-Maria 45
Морковен кекс  с лешници

Най-доброто място
за разглеждане и споделяне на рецепти.

Абонирай се за най-новите и интересни рецепти
и ги получавай директно на твоя e-mail.