Готвачницата - Разгледай, Сготви, Сподели

Вход
Добави Рецепта

Торта с крема сирене, меренге и лимон

Торта с крема сирене, меренге и лимон

Необходими продукти

основа:

  • 150 гр натрошени бисквити
  • 70 гр масло

пълнеж:

  • 800 гр крема сирене
  • 280 гр бяла захар
  • 3 яйца
  • 1щ сол
  • 1 ванилия
  • 250 гр лимонов крем(долу)

лимонов крем:

  • 2 яйца
  • 2 жълтъка
  • 125 гр захар
  • 125 сок от лимон
  • кората на 2 лимона
  • 80 гр масло

меренге:

  • 2 белтъка
  • 125 гр захар

Време за приготвяне

85 мин.

Начин на приготвяне

  1. Първо приотвяме лимоновия крем , за да може да изстине.
  2. Смесваме лимоновата кора със захарта - направете го няколко часа по -рано, за да се ароматизира добре.
  3. Смесваме захарта с лимоновата кора с лимоновия сок, разбиваме яйцата и жълтъците леко и ги добавяме.
  4. Слагаме ги в микровълнова за 2 мин на максимална мощност, изваждаме разбъркваме добре и пак още 1 мин , пак разбъркваме и поватряме още 1 път по 1 минута.
  5. Оставяме леко да се охлади и чак тогава добавяме маслото на парченца и разбъркваме да се интегрира добре и напълно.
  6. Може да го направите и на котлон , но трябва да разбърквате постоянно.
  7. Оставяме на страна да се охлади.
  8. Смесваме бисквитите и малсото и разпределяме по дъното на форма оставяме в хладилник.
  9. Разбиваме крема сиренето със захарта, добавяме ванилията и солта.
  10. Добавяме яйцата едно по едно и разбиваме.
  11. Изиспвмае върху бисквитената основа.
  12. Отгоре разпределяме лимонов крем.
  13. Печем 15 на 170 градуса и още 55 мин на 120 градуса.
  14. Разбиваме белтъците със захарта, след като сладкиша вече е изстинал. Може да ги разбиете на водна баня или да затоплите белтъците със захарта и след като се разтопи чак тогава да ги разбиете.
  15. Шприцоваме добре и запичаме за кратко  във фурната, да покафенее.
  16. Сервираме тортата охладена напълно.

Коментари

Подобни рецепти

Шоколадова Торта

Шоколадова Торта

от Gerganita 60
Шоколадова Торта
Мини кексчета с тъмна бира

Мини кексчета с тъмна бира

от stani 35
Мини кексчета с тъмна бира
Турски сладкиш с кисело мляко (в Деличия)

Турски сладкиш с кисело мляко (в Деличия)

от Готвачницата 75
Турски сладкиш с кисело мляко (в Деличия)

Най-доброто място
за разглеждане и споделяне на рецепти.

Абонирай се за най-новите и интересни рецепти
и ги получавай директно на твоя e-mail.