Готвачницата - Разгледай, Сготви, Сподели

Вход
Добави Рецепта

Сладкиш Капучина

Сладкиш Капучина

Необходими продукти

Кекс:

  • 4равни с.л.царевичен грис
  • 10 жълтъка
  • 2 цели яйца

сироп:

  • 500 мл вода
  • 410 гр захар
  • 1малка чашка ликьор по избор

крем:

  • 8с.л. захар
  • 6 жълтъка
  • малко вода

Време за приготвяне

90 мин.

Начин на приготвяне

  1. Разбиваме жълтъцит еи яйцата за поне 20 мин  на максимална скорост с миксер.
  2. Добавяме царевчиния грис и с шпатула внимтелно объркваме, внимаваме да не спадне.
  3. Намасляваме тавичка и изиспваме сместта.
  4. Печем на 180 градуса за 20 мин.
  5. Докато се пече, приготвяме сиропа.
  6. Разтопяваме захарта във водата и след това добавяме ликьора.
  7. Още докато е топъл сладкиша заливаме със сиропа и  осатвяме така з апоне 12 часа.
  8. Разтваряме  захарта в малко вода  (1с.л) и  на струйка добавяме  жълтъците. Непрестанно разбиваме.
  9. Разбъркваме няколко минути .
  10. Изсиваме въху сладкиша и  поръсваме малко захар, коят окарамелизираме.

Коментари

Подобни рецепти

Angel Cake (Ангелски кейк)

Angel Cake (Ангелски кейк)

от Aleksandra 70
Angel Cake   (Ангелски кейк)
Шоколадов кейк

Шоколадов кейк

от Готвачницата 90
Шоколадов кейк
Провансалски кекс с шоколад , канела и кафе

Провансалски кекс с шоколад , канела и кафе

от Aleksandra 60
Провансалски кекс с шоколад , канела и кафе

Най-доброто място
за разглеждане и споделяне на рецепти.

Абонирай се за най-новите и интересни рецепти
и ги получавай директно на твоя e-mail.