Готвачницата - Разгледай, Сготви, Сподели

Вход
Добави Рецепта

Сладки сърца от бутер тесто и меренге

Сладки сърца от бутер тесто и меренге

Необходими продукти

за 18 броя сърца:

  • 1  бутер тесто
  • 2с.л. захар
  • 2 белтъка
  • 140 гр захар
  • 3-4 капки оцет или лимонов сок
  • 40 мл вода

Време за приготвяне

40 мин.

Начин на приготвяне

  1. Загряваме фурната на 200 градуса.
  2. Разточваме бутер тестото и  поръсваме  2те с.л. захар.
  3. С формичка изрязваме сърца и ги подреждаме в тавичка, покрита с хартия за печене.
  4. Леко ги надупчваме с вилица , за да не се надигнат много при печене.
  5. Печем ги за  10 мин.
  6. Междувременно слагаме водата и захарта  в тенджерка на котлона, за да се разтопи захрта и да получим сироп.
  7. Разбиваме  белтъците на сняг с лимоновия сок.
  8. Започваме да добавяме постепенно захрания сироп и разбиваме  непрекъснато.
  9. Полученото италианско меренге  шприцоваме   върху сърцата и ги съединяваме.
  10. Оставяме малко да престоят преди да консумираме.

Коментари

Подобни рецепти

Карамелен козунак

Карамелен козунак

от Готвачницата 80
Карамелен козунак
Профитероли

Профитероли

от Готвачницата 60
Профитероли
Шоколадов крем

Шоколадов крем

от Готвачницата 20
Шоколадов крем

Най-доброто място
за разглеждане и споделяне на рецепти.

Абонирай се за най-новите и интересни рецепти
и ги получавай директно на твоя e-mail.