Готвачницата - Разгледай, Сготви, Сподели

Вход
Добави Рецепта

Патладжан ала пармиджана

Патладжан ала пармиджана

Необходими продукти

  • 2 бр патладжани
  • 1ч.ч. доматено пюре.
  • 40 гр моцарела
  • 40 гр пармезан
  • 50 гр масло
  • 2ч.л. царевичен грис
  • 400 гр прясно мляко
  • сол
  • черен пипер
  • индиско орехче

Време за приготвяне

60 мин.

Начин на приготвяне

  1. Нарязваме патладжаните на  шайбички.
  2. Подреждаме ги в тавичка , поливаме с малко зхетин и  поръсваме сол.
  3. Печем ги  за 10 мин на 180 градуса като на 5та мин обръщаме.
  4. Разтопяваме маслото в тиган, добавяме царечиния грис и  млякото постепенно.
  5. Трябва да получим гъст сос, разбърквайте непрестанно.
  6. Подправяме със сол, черен пипер и  индийско орехче.
  7. Намазвмае тавичка  с малко сос, подреждаме  патладжан, покривмае със сос.
  8. Добавяме отгоре доматено пюре и пак редуваме патладжани, сос, доамти.
  9. Завършваме със сос и отгоре слагаме настръгани моцарелата и  пармезана.
  10. Запичаме на 250 градуса за около 10 мин.
  11. Сервираме.

Коментари

Подобни рецепти

Печен праз на фурна (запеканка)

Печен праз на фурна (запеканка)

от stani 35
Печен праз на фурна (запеканка)
Пиле с гъбен сос

Пиле с гъбен сос

от Готвачницата 35
Пиле с гъбен сос
Пиле в гъбен сос върху канапе от ориз

Пиле в гъбен сос върху канапе от ориз

от stani 45
Пиле в гъбен сос върху канапе от ориз

Най-доброто място
за разглеждане и споделяне на рецепти.

Абонирай се за най-новите и интересни рецепти
и ги получавай директно на твоя e-mail.