Готвачницата - Разгледай, Сготви, Сподели

Вход
Добави Рецепта

Патладжан ала пармиджана

Патладжан ала пармиджана

Необходими продукти

  • 2 бр патладжани
  • 1ч.ч. доматено пюре.
  • 40 гр моцарела
  • 40 гр пармезан
  • 50 гр масло
  • 2ч.л. царевичен грис
  • 400 гр прясно мляко
  • сол
  • черен пипер
  • индиско орехче

Време за приготвяне

60 мин.

Начин на приготвяне

  1. Нарязваме патладжаните на  шайбички.
  2. Подреждаме ги в тавичка , поливаме с малко зхетин и  поръсваме сол.
  3. Печем ги  за 10 мин на 180 градуса като на 5та мин обръщаме.
  4. Разтопяваме маслото в тиган, добавяме царечиния грис и  млякото постепенно.
  5. Трябва да получим гъст сос, разбърквайте непрестанно.
  6. Подправяме със сол, черен пипер и  индийско орехче.
  7. Намазвмае тавичка  с малко сос, подреждаме  патладжан, покривмае със сос.
  8. Добавяме отгоре доматено пюре и пак редуваме патладжани, сос, доамти.
  9. Завършваме със сос и отгоре слагаме настръгани моцарелата и  пармезана.
  10. Запичаме на 250 градуса за около 10 мин.
  11. Сервираме.

Коментари

Подобни рецепти

Ориз по ложджийски

Ориз по ложджийски

от Готвачницата 30
Ориз по ложджийски
Печено пилешко с кашкавал и домати

Печено пилешко с кашкавал и домати

от reni 30
Печено пилешко  с кашкавал и домати
Сьомга с мед и горчица

Сьомга с мед и горчица

от Готвачницата 30
Сьомга с мед и горчица

Най-доброто място
за разглеждане и споделяне на рецепти.

Абонирай се за най-новите и интересни рецепти
и ги получавай директно на твоя e-mail.