Готвачницата - Разгледай, Сготви, Сподели

Вход
Добави Рецепта

Овчарски пай

Овчарски пай

Необходими продукти

Картофено пюре:

  • 600 гр картофи
  • 300 мл прясно млкяо
  • 2 жълтъка
  • 50 гр масло
  • 30 гр кашкавал
  • сол, черен пипер

Пълнеж:

  • 1 глава лук
  • 1 зелена чушка
  • 2 моркова
  • 1 скилидка чесън
  • 50 мл олио
  • 400 гр кайма
  • 100 гр доматено пюре
  • 5 бр гъби
  • сол,черен пипер

Време за приготвяне

50 мин.

Начин на приготвяне

  1. Приго отвяме първо пълнежа от кайма:  Нарязваме лука и чесъна и ги задушаваме в малко олио.
  2. Добавяме ситно нарязаните чушка, морков и гъби.
  3. След като омекнат  към тях добавяме  каймата. и разбърквмае така няколко минути.
  4. Последно добавяме доматите и оставяметака да се готви около 15 мин на бавен огън.
  5. Картофеното пюре: Сваряваме картофите да омекнат.
  6. Междувременно стопяваме маслото и го смесваме с леко разбитите жълтъци (внимателно да не се пресекат), млякото, кашкавала и подправките.
  7. Намачкваме картофите и добавяме  към горе приготвената смес .
  8. Разбъркваме до пълнахомогенност.
  9. В  тавичка разстиламе смес с кайма като покриваме дъното.
  10. Отгоре разпределяме картофено пюре.
  11. Може да порсъите  кашкавла или моцарела отгоре.
  12. Запичаме за 10 мин на  180 градуса.

Коментари

Подобни рецепти

Пилешки рулца с песто

Пилешки рулца с песто

от stani 40
Пилешки рулца с песто
Леща "Хиляда и една нощ"

Леща "Хиляда и една нощ"

от Maria-Maria 35
Леща
Пилешки филенца в кока-кола

Пилешки филенца в кока-кола

от stani 50
Пилешки филенца в кока-кола

Най-доброто място
за разглеждане и споделяне на рецепти.

Абонирай се за най-новите и интересни рецепти
и ги получавай директно на твоя e-mail.