Готвачницата - Разгледай, Сготви, Сподели

Вход
Добави Рецепта

Овчарски пай

Овчарски пай

Необходими продукти

Картофено пюре:

  • 600 гр картофи
  • 300 мл прясно млкяо
  • 2 жълтъка
  • 50 гр масло
  • 30 гр кашкавал
  • сол, черен пипер

Пълнеж:

  • 1 глава лук
  • 1 зелена чушка
  • 2 моркова
  • 1 скилидка чесън
  • 50 мл олио
  • 400 гр кайма
  • 100 гр доматено пюре
  • 5 бр гъби
  • сол,черен пипер

Време за приготвяне

50 мин.

Начин на приготвяне

  1. Приго отвяме първо пълнежа от кайма:  Нарязваме лука и чесъна и ги задушаваме в малко олио.
  2. Добавяме ситно нарязаните чушка, морков и гъби.
  3. След като омекнат  към тях добавяме  каймата. и разбърквмае така няколко минути.
  4. Последно добавяме доматите и оставяметака да се готви около 15 мин на бавен огън.
  5. Картофеното пюре: Сваряваме картофите да омекнат.
  6. Междувременно стопяваме маслото и го смесваме с леко разбитите жълтъци (внимателно да не се пресекат), млякото, кашкавала и подправките.
  7. Намачкваме картофите и добавяме  към горе приготвената смес .
  8. Разбъркваме до пълнахомогенност.
  9. В  тавичка разстиламе смес с кайма като покриваме дъното.
  10. Отгоре разпределяме картофено пюре.
  11. Може да порсъите  кашкавла или моцарела отгоре.
  12. Запичаме за 10 мин на  180 градуса.

Коментари

Подобни рецепти

Беконови бомбички

Беконови бомбички

от maicheto 25
Беконови бомбички
Пилешки хапки

Пилешки хапки

от Maria-Maria 15
Пилешки хапки
Пилешко роле с шунка и кашкавал

Пилешко роле с шунка и кашкавал

от Готвачницата 65
Пилешко роле с шунка  и кашкавал

Най-доброто място
за разглеждане и споделяне на рецепти.

Абонирай се за най-новите и интересни рецепти
и ги получавай директно на твоя e-mail.