Готвачницата - Разгледай, Сготви, Сподели

Вход
Добави Рецепта

Овчарски пай

Овчарски пай

Необходими продукти

Картофено пюре:

  • 600 гр картофи
  • 300 мл прясно млкяо
  • 2 жълтъка
  • 50 гр масло
  • 30 гр кашкавал
  • сол, черен пипер

Пълнеж:

  • 1 глава лук
  • 1 зелена чушка
  • 2 моркова
  • 1 скилидка чесън
  • 50 мл олио
  • 400 гр кайма
  • 100 гр доматено пюре
  • 5 бр гъби
  • сол,черен пипер

Време за приготвяне

50 мин.

Начин на приготвяне

  1. Приго отвяме първо пълнежа от кайма:  Нарязваме лука и чесъна и ги задушаваме в малко олио.
  2. Добавяме ситно нарязаните чушка, морков и гъби.
  3. След като омекнат  към тях добавяме  каймата. и разбърквмае така няколко минути.
  4. Последно добавяме доматите и оставяметака да се готви около 15 мин на бавен огън.
  5. Картофеното пюре: Сваряваме картофите да омекнат.
  6. Междувременно стопяваме маслото и го смесваме с леко разбитите жълтъци (внимателно да не се пресекат), млякото, кашкавала и подправките.
  7. Намачкваме картофите и добавяме  към горе приготвената смес .
  8. Разбъркваме до пълнахомогенност.
  9. В  тавичка разстиламе смес с кайма като покриваме дъното.
  10. Отгоре разпределяме картофено пюре.
  11. Може да порсъите  кашкавла или моцарела отгоре.
  12. Запичаме за 10 мин на  180 градуса.

Коментари

Подобни рецепти

Чеснови пилешки крилца

Чеснови пилешки крилца

от maicheto 55
Чеснови пилешки крилца
Паста с домашно песто

Паста с домашно песто

от reni 25
Паста с  домашно песто
Солен щрудел с гъби, сирене и кедрови ядки

Солен щрудел с гъби, сирене и кедрови ядки

от Maria-Maria 40
Солен щрудел с гъби, сирене и кедрови ядки

Най-доброто място
за разглеждане и споделяне на рецепти.

Абонирай се за най-новите и интересни рецепти
и ги получавай директно на твоя e-mail.