Готвачницата - Разгледай, Сготви, Сподели

Вход
Добави Рецепта

Кюфтенца в зеленчуков сос

Кюфтенца в зеленчуков сос

Необходими продукти

Кюфтета:

  • 400 гр смесена кайма
  • 1 яйце
  • 1ч.л. сол
  • черен пипер
  • 25 мл бяло вино
  • 1ч.л. галета
  • малкобрашно
  • олио

Сос:

  • 100 гр лук
  • 100 гр праз
  • 3 скилидки чеъсн
  • 50 гр чушка
  • 70 мл олио
  • 100 мл бяло вино
  • 1ч.л. червен пипер
  • 25 гр брашно
  • 50 гр доматено пюре
  • сол
  • черен пипер
  • 300 мл вода

Време за приготвяне

40 мин.

Начин на приготвяне

  1. Смесваме каймата  с яйцето, солта, черния пипер, виното, галетата и замесваме.
  2. Оформяме малки кюфтенца.
  3. овалваме в брашно и леко ги запържваме. 
  4. Подреждаме ги в тавичка.
  5. Нарязвмае зеленчуицте за соса на ситно и ги смесваме  в тенджерка.
  6. Заливаме с водата и  оставяме да зарят за 10 мин.
  7. Добавямевнимателно брашното.
  8. Пасираме  на галдък  крем.
  9. Заливаме кюфтенцата със соса и  печем на 200 градуса за  10-15 мин.
  10. Сервираме.

Коментари

Подобни рецепти

Сицилианска пица - оригинална рецепта

Сицилианска пица - оригинална рецепта

от Maria-Maria 70
Сицилианска пица - оригинална рецепта
Запеканка с тиквички

Запеканка с тиквички

от Готвачницата 50
Запеканка с тиквички
Студено предястие от подправени моркови

Студено предястие от подправени моркови

от Готвачницата 35
Студено предястие от подправени моркови

Най-доброто място
за разглеждане и споделяне на рецепти.

Абонирай се за най-новите и интересни рецепти
и ги получавай директно на твоя e-mail.