Готвачницата - Разгледай, Сготви, Сподели

Вход
Добави Рецепта

Кюфтенца в зеленчуков сос

Кюфтенца в зеленчуков сос

Необходими продукти

Кюфтета:

  • 400 гр смесена кайма
  • 1 яйце
  • 1ч.л. сол
  • черен пипер
  • 25 мл бяло вино
  • 1ч.л. галета
  • малкобрашно
  • олио

Сос:

  • 100 гр лук
  • 100 гр праз
  • 3 скилидки чеъсн
  • 50 гр чушка
  • 70 мл олио
  • 100 мл бяло вино
  • 1ч.л. червен пипер
  • 25 гр брашно
  • 50 гр доматено пюре
  • сол
  • черен пипер
  • 300 мл вода

Време за приготвяне

40 мин.

Начин на приготвяне

  1. Смесваме каймата  с яйцето, солта, черния пипер, виното, галетата и замесваме.
  2. Оформяме малки кюфтенца.
  3. овалваме в брашно и леко ги запържваме. 
  4. Подреждаме ги в тавичка.
  5. Нарязвмае зеленчуицте за соса на ситно и ги смесваме  в тенджерка.
  6. Заливаме с водата и  оставяме да зарят за 10 мин.
  7. Добавямевнимателно брашното.
  8. Пасираме  на галдък  крем.
  9. Заливаме кюфтенцата със соса и  печем на 200 градуса за  10-15 мин.
  10. Сервираме.

Коментари

Подобни рецепти

Рататуй (Запеканка със зеленчуци)

Рататуй (Запеканка със зеленчуци)

от Готвачницата 45
Рататуй (Запеканка със зеленчуци)
Кроасанчета кренвиршки

Кроасанчета кренвиршки

от Готвачницата 30
Кроасанчета кренвиршки
Хрупкави кюфтета

Хрупкави кюфтета

от reni 35
Хрупкави кюфтета

Най-доброто място
за разглеждане и споделяне на рецепти.

Абонирай се за най-новите и интересни рецепти
и ги получавай директно на твоя e-mail.