Крем Брюле
Необходими продукти
- 4 ч,.ч. течна сметана
- 1 1/4 ч.ч. захар
- 1 щ сол
- 8 жълтъка
- 1 шушулка ванилия
- 1 ванилия
Време за приготвяне
30 мин.Начин на приготвяне
- Загряваме фурната на 200 градуса.
- Разрязваме шушулката и изтъргваме вътрешната част.
- С лагаме сметанат на котлона .
- Добавяме ванилията и ванилията на прах и разбъркваме така за около 15 мин.
- Разбиваме 3/4ч.ч. захар със жълтъците н акрем.
- Внимателно добавяме към загрятата сметана и непрекъснато разбъркваме.
- Разпределяме по купички.
- Слагаме ги в тавичка , слагаме и 1 пръст вода и печем 40 мин.
- Охлаждаме ги и оставяме в халдилн за 3 часа.
- Поръсваме останалата захар и с кухненска горелка карамелизираме (може и да запечете на много силна фурна. , но горелката е по-добър вариант.
- Охлаждаме напълно преди да сервираме.
За да коментирате, моля влезте с Вашия профил.
ВходРегистрация