Готвачницата - Разгледай, Сготви, Сподели

Вход
Добави Рецепта

Пилешка супа

Пилешка супа

Необходими продукти

пилешко месо (2 бутчета, или ½ пиле, или колкото имате)
един морков
една малка глава лук
едно „гнездо” фиде
сол и черен пипер (по желание)
½ връзка магданоз

за застройката(която е по желание)

2 с.л кисело мялко

1 бр.яйце

Време за приготвяне

50 мин.

Начин на приготвяне

 В голяма тенджера слагате около 2 литра вода. добавяте пилешкото месо и сол на вкус (около 1/2 чаена лъжица).
По време на варенето на пилето най-вероятно ще се образува пяна, която трябва да отстраните. След като се свари пилето извадете месото от бульона и го прецедете.
Нарязвате зеленчуците на малки кубчета. Към бульона добавете първо моркова и лука. След като  поврят  5 минути добавете и натрошеното фиде и варете до пълно сваряване на фидето.
  Обезкостете свареното пилешко месо и го накъсайте на дребни парченца, които добавете към супата.Накрая, след като свалите пилешката супа от котлона поръсете със ситно нарязан магданоз. Не е необходимо пилешката супа да ври с магданоза, така той остава свеж, не губи от полезните си вещества, а същевременно овкусява достатъчно добре.
Ако обичате застроените супички, няма проблем да застроите и тази пилешка супа. Прави се класическа застройка от яйце и кисело мляко, като се налива на тънка струйка в поизстиналата супа. Трябва да добавяте застойката много бавно и то не във вряща супа, за да не се пресече.

Бон Апети ®!

Коментари

Подобни рецепти

Крем супа от праз

Крем супа от праз

от Maria-Maria 15
Крем супа от праз
Шейк от Авокадо

Шейк от Авокадо

от Maria-Maria 15
Шейк от Авокадо
Крем от тиквички с вкус на трюфел

Крем от тиквички с вкус на трюфел

от Maria-Maria 30
Крем от тиквички с вкус на трюфел

Най-доброто място
за разглеждане и споделяне на рецепти.

Абонирай се за най-новите и интересни рецепти
и ги получавай директно на твоя e-mail.