Готвачницата - Разгледай, Сготви, Сподели

В по-дълбок съд разтваряме маята с меда и ръженото брашно.  Оставяме около 6 часа или може за през нощта.  Идеята е да се получат много балончета и да  набъбне добре.

След това добавяме останалите състваки до получаване на гладко тесто. Покриваме с кърпа и оставяме на топло място да втаса добре. След като  удвои обема си размесваме пак с малко брашно и  отново оставяме на страни.  Може да поръсите накрая с  брашно  отгоре.

Пече се на 220 градуса като се слага и  малко вода в една купичка за да се овлажнява въздуха, за около  20-25 мин.

Многое хранителен и полезен :)