Готвачницата - Разгледай, Сготви, Сподели

Вход
Добави Рецепта

Профитероли

Профитероли

Необходими продукти

тесто:

  • 150 гр брашно
  • 1/2ч.л. сол
  • 15 гр захар
  • 100 гр масло
  • 125 мл прясно мляко
  • 125 мл вода
  • 4 яйца

пълнеж:

  • 400 мл течна сметана
  • 2с.л. внаилова захар
  • разтопен шоколад

Време за приготвяне

55 мин.

Начин на приготвяне

Пресяваме брашното и солта.Добавяме към тях захарта.

Слага,е водата, млякото и маслото да се загреят и оставяме докато малсото се разтопи напълно.  Добавяме  сухата смес  иведнъж и започваме да  бъркаме енергично. Добавяме яйцата едно по едно  като слагаме следващото след пълната интеграция на предходното.

Оформяме малки бухтички и ги подреждаме върху тавичка, покрита с хартия за печене. Печем ги на 200 градуса за  10 мин, след това на 170 градуса за още 5 мин. 

Разбиваме сметаната със ваниловата захар и пълним  еклерчетата. Отгоре украсяваме  с шоколада.

Коментари

Подобни рецепти

Торта Добос

Торта Добос

от reni 50
Торта Добос
Мъфини с бял шоколад и малини

Мъфини с бял шоколад и малини

от Готвачницата 45
Мъфини с бял шоколад и малини
Канелени рулца

Канелени рулца

от Aleksandra 35
Канелени рулца

Най-доброто място
за разглеждане и споделяне на рецепти.

Абонирай се за най-новите и интересни рецепти
и ги получавай директно на твоя e-mail.