Готвачницата - Разгледай, Сготви, Сподели

Вход
Добави Рецепта

Свинско руло с бри, карамелизирани ябълки и едрозърнеста горчица

Свинско руло с бри, карамелизирани ябълки и едрозърнеста горчица

Необходими продукти

  • 500 гр свинска плешка без кост
  • 1 сирене бри(50гр)
  • 1 ябълка
  • 50 гр масло
  • 3с.л. кафява захар
  • 4с.л. едрозърнестта горчица
  • сол
  • черен пипер
  • 1к.ч. бяло вино

Време за приготвяне

80 мин.

Начин на приготвяне

Измиваме месото добре и подсушаваме. Режем говнимателно и га  отваряме да стане като платно. Реже се на зигзаг - като първо режем една част почти до края, внимателно правим разрез надолу и  режем в обратна посока. Научкваме месото добре. Посоляваме и поръсваме черен пипер.

Режем  ябълките на парченца (филийки) и ги слагаме в тиган с маслото и захарта. Карамелизираме ги  така докато получат хубав златист  цвят.

Намазваме месото с горчицата, отгоре подреждаме ябълки и парченца бри. Внимателно  завиваме на руло. Завързваме или прикрепяме с клечки. Слагаме го с тавичка и  заливаме с бялото  вино, може да добавите малко  вода. Пече се 50 мин на 180  градуса.

Сервирано е със  къри паста, но може да пробвате с друг сос или гарнитура.

Коментари

Подобни рецепти

Бяла риба в доматен сос

Бяла риба в доматен сос

от stani 45
Бяла риба в доматен сос
Брускети с домати и песто

Брускети с домати и песто

от Chef 15
Брускети с домати и песто
Китайско фиде с пиле и гъби

Китайско фиде с пиле и гъби

от reni 40
Китайско фиде с пиле и гъби

Най-доброто място
за разглеждане и споделяне на рецепти.

Абонирай се за най-новите и интересни рецепти
и ги получавай директно на твоя e-mail.