Готвачницата - Разгледай, Сготви, Сподели

Вход
Добави Рецепта

Испанска паеля

Испанска паеля

Необходими продукти

•  нарязани на парчета:

- 250 г салам чоризо,

- 2 жълти чушки,

- 150 г зелен фасул 

• 6 пилешки бутчета

• 300 г скариди с неотстранени черупки

•  1 кг миди, почистени

•  1 голяма глава лук

•   2 скилидки чесън, накълцани

•  500 г ориз за паеля

• 1,25 л пилешки бульон

• 1 голяма щипка шафран

• 1 стрък розмарин

• 2 чаени лъжички червен пипер

• зехтин

• сол 

• пипер

Време за приготвяне

60 мин.

Начин на приготвяне

  1. Нарежете пилето на големи парчета, а чоризото на резенчета.
  2. Почистете скаридите и прегледайте мидите, само затворени.
  3. Нарежете лука, чесъна, жълтите чушки и зеления фасул.
  4. Загрейте малко зехтин в тигана и леко запържете пилешкото месо, а после го извадете от тигана.
  5. Добавете чоризото и гответе, докато стане хрупкаво.
  6. После прибавете лука, чесъна, пипера.
  7. Прибавете отново пилешкото месо, заедно със зеления фасул и червен пипер.
  8. После добавете ориза.
  9. Сипете пилешкия бульон, добавете шафрана и стрък розмарин.
  10. Поставете капак и гответе, докато оризът се приготви.
  11. Добавете мидите и скаридите.
  12. Поставете капака и гответе още няколко минути, докато мидите се разтворят, а скаридите са готови.

Коментари

Подобни рецепти

Пъстърва с доматен сос

Пъстърва с доматен сос

от danielka 40
Пъстърва с доматен сос
Гювече ала Дани

Гювече ала Дани

от danielka 20
Гювече ала Дани
Свинско бонфиле Уелингтън

Свинско бонфиле Уелингтън

от Maria-Maria 40
Свинско бонфиле Уелингтън

Най-доброто място
за разглеждане и споделяне на рецепти.

Абонирай се за най-новите и интересни рецепти
и ги получавай директно на твоя e-mail.