Готвачницата - Разгледай, Сготви, Сподели

Вход
Добави Рецепта

Торта Ягодово Парфе

Торта Ягодово Парфе

Необходими продукти

Блат:

  • 1 яйце
  • 30 гр захар
  • 30 гр брашно

Швейцарско Меренге:

  • 2 белтъка
  • 140 гр захар

Ягодов мус:

  • 200 гр меренге
  • 600 гр ягоди
  • 1 пакетче сух желатин (или 6  листчета)
  • 500 гр течна сметана

карамелизирани лешници или орехи за украса

 

Време за приготвяне

65 мин.

Начин на приготвяне

Разбиваме  продуктите  за блата . След като са се интегрирали добре , изсипваме сместта в предварително намаслена  форма. Печем на  180 градуса за около 5- 6мин.

Смесете малко вода и ром , ако искате да сиропирате основата , и оставете за заври на котлона.

Разбиваме меренгето  до пълна гладкост и  бели , снежни върхове.

Разбиваме сметаната за крема и оставяме в хладилник.

Измивмае ягодите и ги правим на пюре. Накисваме желатина в 100 гр пюре и го затопяме на котлона.

Смесвмаем с останалото пюре и сметаната и разбиваме до хомогенна смес.  Добавяме и  меренгето и  отново разбъркваме този  пут с шпатула.

Изсипвмае сместта върху блата (може да сиропирате преди това). Оставяме в хладилник з аминимум  6 часа. Украсяваме по желание :)

Коментари

Подобни рецепти

Мус от шоколад и портокал

Мус от шоколад и портокал

от Maria-Maria 15
Мус от шоколад и портокал
Бананови Мъфини

Бананови Мъфини

от stani 30
Бананови Мъфини
Лесно кексче за чаша в микровълнова

Лесно кексче за чаша в микровълнова

от Maria-Maria 10
Лесно кексче за чаша в микровълнова

Най-доброто място
за разглеждане и споделяне на рецепти.

Абонирай се за най-новите и интересни рецепти
и ги получавай директно на твоя e-mail.