Готвачницата - Разгледай, Сготви, Сподели

Вход
Добави Рецепта

Торта Ягодово Парфе

Торта Ягодово Парфе

Необходими продукти

Блат:

  • 1 яйце
  • 30 гр захар
  • 30 гр брашно

Швейцарско Меренге:

  • 2 белтъка
  • 140 гр захар

Ягодов мус:

  • 200 гр меренге
  • 600 гр ягоди
  • 1 пакетче сух желатин (или 6  листчета)
  • 500 гр течна сметана

карамелизирани лешници или орехи за украса

 

Време за приготвяне

65 мин.

Начин на приготвяне

Разбиваме  продуктите  за блата . След като са се интегрирали добре , изсипваме сместта в предварително намаслена  форма. Печем на  180 градуса за около 5- 6мин.

Смесете малко вода и ром , ако искате да сиропирате основата , и оставете за заври на котлона.

Разбиваме меренгето  до пълна гладкост и  бели , снежни върхове.

Разбиваме сметаната за крема и оставяме в хладилник.

Измивмае ягодите и ги правим на пюре. Накисваме желатина в 100 гр пюре и го затопяме на котлона.

Смесвмаем с останалото пюре и сметаната и разбиваме до хомогенна смес.  Добавяме и  меренгето и  отново разбъркваме този  пут с шпатула.

Изсипвмае сместта върху блата (може да сиропирате преди това). Оставяме в хладилник з аминимум  6 часа. Украсяваме по желание :)

Коментари

Подобни рецепти

Сладкиш със замразени череши Деличия

Сладкиш със замразени череши Деличия

от Aleksandra 65
Сладкиш със замразени череши Деличия
Лешникови пръчици (сладки)

Лешникови пръчици (сладки)

от Готвачницата 50
Лешникови пръчици (сладки)
Сладки хлебчета за закуска

Сладки хлебчета за закуска

от Maria-Maria 25
Сладки хлебчета за закуска

Най-доброто място
за разглеждане и споделяне на рецепти.

Абонирай се за най-новите и интересни рецепти
и ги получавай директно на твоя e-mail.