Готвачницата - Разгледай, Сготви, Сподели

Вход
Добави Рецепта

Торта мус от шоколад

Торта мус от шоколад

Необходими продукти

блат:

  • 1 чйце
  • 30 гр захар
  • 20 гр брашно
  • 10 гр какао на прах

мус:

  • 2 яйца
  • 100 гр захар
  • 100 гр шоколад
  • 30 мл прясно мляко
  • 200 мл течна сметана
  • 3листчета желатин

Време за приготвяне

35 мин.

Начин на приготвяне

Приготвяме блата първо. Разбиваме с мискер яйцето със захарта . Добавяме брашното и какаото. Бъркаме до получаване на еднородна смес. Изсипваме в предварително намаслена форма. Печем за 6-7 мин на 180 градуса. Охлаждаме.

По желнаие  може да сиропирате блата  с равни части вода и коняк, затоплени за 1 мин.

Слагаме желатина да се хидратира.Разбиваме белтъците на сняг. Разбиваме сметаната. Разбиваме желтъците със захарта на бял крем.  Разтопяваме шоколада на водна баня.  Добавяме  желатина в шоколда и  внимателно одбавяме към крема от жълтъците Смесвмае внимателно и с дръгите  два крема и разбъркваме с плавни движения. Изсипвмае крема въху блатаи заглаждаме. Оставяме да стегне поне 6 часа в халдилник. Украсих в карамелизирании лешници.

Коментари

Подобни рецепти

Малинова торта

Малинова торта

от Готвачницата 45
Малинова торта
Ягодови кремчета

Ягодови кремчета

от Aleksandra 30
Ягодови кремчета
Кекс с лешници

Кекс с лешници

от Maria-Maria 30
Кекс с лешници

Най-доброто място
за разглеждане и споделяне на рецепти.

Абонирай се за най-новите и интересни рецепти
и ги получавай директно на твоя e-mail.