Готвачницата - Разгледай, Сготви, Сподели

Вход
Добави Рецепта

Торта Крокан

Торта Крокан

Необходими продукти

блат 18 см:

  • 3 яйца
  • 90 гр захар
  • 60 гр брашно
  • 30 гр какао
  • 1щ сол
  • 1 ванилия

крем:

  • 1 пакетче сух желатин
  • 500 мл прясно мляко
  • 125 гр захар
  • 3 жълтъцка
  • 25 гр царевичен грис
  • 1 пръчка канела
  • кората на 1 лимон

сироп:

  • 75 мл вода
  • 20 гр захар
  • 1с.л. уиски

украса:

  • кафява захар и карамелизирани лешници

Време за приготвяне

60 мин.

Начин на приготвяне

Загряваме фурната на 180 градуса.

Разбиваме яйцата със захарта и внаилията. Добавяме брашното, какаото и солта и разбъркваме внимателно до получаване на хомогенна смес.

Намасляваме форма и изсипваме сместта. Печем за 25-30 мин. Охлаждаме напълно след това.

Разбиваме 125 мл прясно мляко с зълтъците , захарта и царевичния грис.Останалото мляко слагаме с канелата и лимоновата кора да заври.

Следкато се поохлади махаме канелата и лимона и разтваряме желатина, добавяме внимателно към яйчената смес и разбъркваме да се сгъсти и ако е нуждно го слагаме  на котлона.

Смесваме съставките за сиропа.

Режем блата на 3 части и сиропираме, намазваме крем и пак  блат,сироп, крем. Завършваме с крем и отгоре поръсваме  кафява захар , а отстрани  украсяваме с карамелизирани лешници. Оставяме в хладилник за няколко часа.

 

Коментари

Подобни рецепти

Бисквитена торта "Мока"

Бисквитена торта "Мока"

от stani 30
Бисквитена торта
Домашни Фитнес Блокчета (без печене)

Домашни Фитнес Блокчета (без печене)

от reni 25
Домашни Фитнес Блокчета (без печене)
Плодова пита

Плодова пита

от Готвачницата 40
Плодова пита

Най-доброто място
за разглеждане и споделяне на рецепти.

Абонирай се за най-новите и интересни рецепти
и ги получавай директно на твоя e-mail.