Готвачницата - Разгледай, Сготви, Сподели

Вход
Добави Рецепта

Торта Крокан

Торта Крокан

Необходими продукти

блат 18 см:

  • 3 яйца
  • 90 гр захар
  • 60 гр брашно
  • 30 гр какао
  • 1щ сол
  • 1 ванилия

крем:

  • 1 пакетче сух желатин
  • 500 мл прясно мляко
  • 125 гр захар
  • 3 жълтъцка
  • 25 гр царевичен грис
  • 1 пръчка канела
  • кората на 1 лимон

сироп:

  • 75 мл вода
  • 20 гр захар
  • 1с.л. уиски

украса:

  • кафява захар и карамелизирани лешници

Време за приготвяне

60 мин.

Начин на приготвяне

Загряваме фурната на 180 градуса.

Разбиваме яйцата със захарта и внаилията. Добавяме брашното, какаото и солта и разбъркваме внимателно до получаване на хомогенна смес.

Намасляваме форма и изсипваме сместта. Печем за 25-30 мин. Охлаждаме напълно след това.

Разбиваме 125 мл прясно мляко с зълтъците , захарта и царевичния грис.Останалото мляко слагаме с канелата и лимоновата кора да заври.

Следкато се поохлади махаме канелата и лимона и разтваряме желатина, добавяме внимателно към яйчената смес и разбъркваме да се сгъсти и ако е нуждно го слагаме  на котлона.

Смесваме съставките за сиропа.

Режем блата на 3 части и сиропираме, намазваме крем и пак  блат,сироп, крем. Завършваме с крем и отгоре поръсваме  кафява захар , а отстрани  украсяваме с карамелизирани лешници. Оставяме в хладилник за няколко часа.

 

Коментари

Подобни рецепти

Пай с круши и лешници

Пай с круши и лешници

от stani 60
Пай с круши и лешници
Козуначена пита

Козуначена пита

от Gerganita 130
Козуначена пита
Бананов чийзкейк в чаши без печене

Бананов чийзкейк в чаши без печене

от Aleksandra 15
Бананов чийзкейк в чаши без печене

Най-доброто място
за разглеждане и споделяне на рецепти.

Абонирай се за най-новите и интересни рецепти
и ги получавай директно на твоя e-mail.