Готвачницата - Разгледай, Сготви, Сподели

Вход
Добави Рецепта

Кюфтета в сос

Кюфтета в сос

Необходими продукти

  • 500 гр телешка кайма
  • 250 гр свинска кайма
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 филийки хляб
  • 1/2 чаша прясно мляко
  • сол
  • черен пипер
  • брашно
  • 2 яйца

Време за приготвяне

85 мин.

Начин на приготвяне

Натопяваме филийките хляб в прясното мляко.

Нарязваме на ситно  скилидките чесън и лука. Запазваме една малка лъжичка от тях.

  Добавяме филийките и чесъна и лука  и смесваме каймата. Добавяме едно яйце и подправки на вкус.  Замесваме каймата и оформяме кюфтенца и овалваме в брашно. Оставяме в хладилник за няколко часа.  След това разбиваме другото яйце и минаваме всички  кюфтетат през енго и през брашно. Пържим до златсито от всички старни.

За соса - смесваме лука и чесъна (предварително запазени) с малко  олио и брашно и разбъркваме добре.  Добавяме половин литър зеленчуков бльон и размиваме сместта.  Слагаме  кюфтетата и гледаме соса да ги покрие. Когато започне да ври намаляме огъня и оставяме на много бавен огън за 40 мин.

Сервираме заедно.

Коментари

Подобни рецепти

Солена торта с тиквички

Солена торта с тиквички

от stani 40
Солена торта с тиквички
Крехка пилешка яхния

Крехка пилешка яхния

от Готвачницата 40
Крехка пилешка яхния
Пикантни патладжани по китайски

Пикантни патладжани по китайски

от Готвачницата 40
Пикантни патладжани по китайски

Най-доброто място
за разглеждане и споделяне на рецепти.

Абонирай се за най-новите и интересни рецепти
и ги получавай директно на твоя e-mail.